2021.Virtual Winter Talk Schedule

这些缩放演示文稿将适用于MMA成员。您将通过MMA当前成员资格列表电子邮件通知收到演示前的缩放链接。    

星期日,1月17日下午6:30 
缅因州的蘑菇:好,坏和美丽 by David Porter 

近年来,蘑菇真菌在森林生态学中获得了普遍存在和有益作用的增加。许多蘑菇真菌是分解者,而众多其他人与树木合作,用于互营营养益处和森林内的效果沟通。  收集野生食物的兴趣不仅推广到食用蘑菇,而且识别出可能有毒的蘑菇。  自然历史和可食性抛开,蘑菇是往往不受欢迎的非凡美的生物。  我们将分享在本说明的谈话中分享个人观察和科学信息,以刺激您的好奇心,并在伍兹散步时降低凝视。 

大卫搬运工从格鲁吉亚大学退休,搬到了布鲁克林14年前。他喜欢与蘑菇真菌的自然历史分享他的迷恋,并带来了与MMA,Blue Hill Heritage Trust和其他人的谈判,并在大西洋和Eagle Hill学院提供课程。大卫是编辑的 麦当劳出来。 

星期三,2月10日在下午6:00 

蘑菇保存:如何为全年使用保护,储存和享受您的觅食赏金 由Trent和Kristen Blizzard

当下雨来的时候,蘑菇经常出现丰富。如果你不希望所有那些新鲜的蘑菇去浪费,你能用他们做什么?学习提示&从特伦特和克里斯汀保留新鲜蘑菇的技术。保留一旦,您可以在即将到来的一年中享受,或者将其作为礼物给朋友和家人。  

特伦特和克里斯汀飞雪 是自称的“现代觅食者”,他们居住在科罗拉多州的格伦伍德泉。他们聘请了各种技术,使现代扭曲到古老的实践,例如利用数字映射,社交媒体,GPS,电话应用程序,甚至在路上的卫星互联网。也许最重要的是,这两种专业人员在他们的前任中得到了两个疯狂的涂鸦(Benzie和Lulu)的帮助。你会发现他们的博客关于他们的冒险经历 ModioForager.com.

他们是很快被释放的作者, 野生蘑菇:一种食谱和觅食指南。这本书包括丰富的尖端和用于收获每个蘑菇的技巧,以及一般的烹饪技术和保存方法。他们努力探索一系列美味美食和烹饪野生食品的新方法,也是如何全年保存和享受收获。这本书也是一个庆祝他们多年来遇到的人。 

星期四,3月11日下午7点 

DNA在野生蓝莓中告诉我们关于木乃伊浆果和叶锈菌的东西 由Seanna Annis. 

野生蓝莓是缅因州的标志性和重要的经济作物。  有许多真菌,包括导致木乃伊莓果和叶子生锈的真菌,  这可能导致植物和蓝莓行业的严重问题。  分子生物学是现代体型中的有用工具,用于研究难以使用其他方法难以确定的真菌生物学的各个方面。使用DNA来识别和指纹这些真菌我们已经学习了对这些真菌的新见解和可用于制定改进控制这些疾病的方法的信息。                                    

Seanna Annis. 是缅因大学副教授,副教授和植物病理专家副教授。她掌握了博士学位。在Guelph大学和M.S.的植物病理学中从多伦多大学。   

她的研究侧重于植物病原菌的真菌。各种真菌病原体的实验室跨越多样性,生理学和分子生理学的研究项目及对照攻击低盆蓝莓的真菌控制的应用方面。她的研究的主要重点是由Monilinia Vaccinii-Corymbosi和缅因州的疾病在2009年首次鉴定的疾病,由Valdensinia verdodoxa引起的Monilinia Vaccini-Corymbosi和缅因州的疾病。目前的研究兴趣包括评估低秋疮蓝莓中M.Vaccinii-Corymbosi的遗传多样性,确定低秋疮蓝莓克隆的遗传相关性,这些克隆在其水平的浆果疾病严重程度中不同,检查了M.Vaccinii-Corymbosi和V的感染模式。 。Heterodoxa,并确定缬氨酸叶斑斑的主要方法。  

Seanna还与其他科学家合作,与其他科学家合作,参与了食物和饲料,并为公众识别真菌。她在同行评审期刊上有许多公布的文章。